Kategorie: Permakultur
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Handbuch Wintergärtnerei
Dieses Buch ist nicht nur für zukünftige MarktgärtnerInnen eine Bereicherung! Es beinhaltet spannende Hintergrundlektüre zur Geschichte der stadtnahen Gemüseproduktion auf vergleichsweise kleiner Fläche und hält viele Informationen zum erfolgreichen ganzjährigen Anbau und der Vermarktung verschiedenster Gemüsesorten bereit. Der Autor Eliot Coleman gilt als der „Vater des Wintergemüses“, und inzwischen gibt es viele, viele Menschen auf […]
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555 Obstsorten für den Permakulturgarten und -balkon
Ein wunderbares Nachschlagewerk für FreundInnen der Vielfalt und außergewöhnlichen Obstsorten im Garten, sehr schön gestaltet! Dieses umfangreiche Buch habe selbst ich nicht geschafft, an einem Tag durchzulesen. Der Autor, Siegfried Tatschl plante unter anderem Projekte wie die Permakultur-Anlage Alchemistenpark in Kirchberg am Wagram (2007), die als essbare Landschaft konzipiert und frei zugänglich ist.
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Was wir für die Erde tun können (Orig. „The Earth Care Manual“)
Dieses Buch ist ein Schatz. Eine Investition in die Zukunft und ein Grundlagenwerk! Nix für EinsteigerInnen (Ausnahmen bestätigen die Regel) oder Leute, die ein Gartenbuch suchen, das gleich vorweg. Es ist nämlich keines. Wer allerdings tiefer in die Permakultur einsteigen möchte, kommt an diesem Werk von Patrick Whitefield (der leider 2015 verstorben ist) einfach nicht […]
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Gärtnern im Biotop mit Mensch
Ein kleines Buch, vollgepackt mit Information und ergänzt mit vielen Skizzen und Grafiken. Die Autoren versuchen hier, trotz des eingeschränkten Platzes, sehr ins Detail zu gehen und nicht nur an der Oberfläche zu kratzen. Handfeste Anwendertipps ergänzen Grundlagen aus der Permakultur-Gestaltung. Ein Beispiel: Anleitung zum Veredeln und zum Obstbaumschnitt samt Sortenlisten mit geeigneten Befruchtersorten. Für […]
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Essbare Wildpflanzen aus dem Hausgarten
Wieder ein reich bebildertes, wunderbares Buch von Marlies Ortner zum Schmökern. Es stellt 150 essbare Wildpflanzen vor, die auch im eigenen Garten gedeihen. Heimische und „zuagroiste“. Dabei beschränkt sich Ortner nicht nur auf Kräuter oder Früchte, auch essbare Blätter von Bäumen und Wurzeln lernen wir in dem Buch kennen. Was mir besonders gefällt: die Einteilung […]
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Permakultur beginnt im Garten: Einsteiger-Tipp!
Wer mit dem Thema Permakultur beginnt, ist mit diesem Büchlein gut beraten. Denn wo lässt es sich besser damit beginnen als im eigenen Garten? Es überfordert einen nicht, sondern gibt am Anfang auf etwa 60 Seiten einen guten Überblick, worum es bei der Permakultur geht. Von der Definition und das ethische Leitbild über die Elemente und Gestaltungsgrundsätze bis hin zu den Grundlagen zum Kompostieren oder den Nutzen von Mischkulturen. Vieles kurz angerissen, aber so verarbeitet, dass man am Ende versteht, dass es um viel mehr geht als um Selbstversorgung oder ein bisschen Gemüse anbauen.
